MORELLINO Colli dell’Uccellina DOCG Riserva 2016 – LaSelva

Der gehaltvolle Riserva mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten wird im Weinberg Parco dell’Uccellina angebaut. Der elegante und vollmundige Wein wird 12 Monate in französischen Barriques gelagert.
Verwendung:
Perfekter Begleiter zu Rinderschmorbraten, Wild- und würzigen Fleischgerichten, Gerichten mit Rahmsauce, zu Pasta und Käse. Serviertemperatur 18°C.

Zutaten:
Sangiovese, Merlot aus kontrolliert ökologischem Landbau. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.

Region, Anbaugebiet: Toskana-Maremma

Rebsorten: Sangiovese, Merlot

Jahrgang: 2016

Alkohol [vol. %]: 14,5%

Qualitätsbezeichnung bei Wein: Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)

Auszeichnungen: Gold – Biofach 2020;Decanter für Colli dell‘ Uccellina, Jahrgang 2015

Lagerfähigkeit: 5 – 6 Jahre

Geschmack: Ein typischer Vertreter seiner Klasse mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten die er durch den 12 monatigen Ausbau im Barrique erhält.

Herstellung: 12 Monate in französischen Barriques (Allier) und 12 Monate in der Flasche

Gärung: 18 Tage bei 26°C

19,95 €

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

26,60 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

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“ LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 707 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.”

"LaSelva kann erfolgreich Zeugnis davon ablegen, dass sich ökologischer Landbau und naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Resourcen behutsam nutzt."