Carciofi grigliati in Olio- LaSelva

Name: Carciofi grigliati in Olio- LaSelva
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Artischocken gegrillt in Öl, mit Knoblauch und Peperoncini – 180g

Toskanischer Genuss auf Ihrem Tisch: handgeschälte Artischocken, gegrillt und mit Petersilie, ein wenig Knoblauch und Chili gewürzt und in Öl eingelegt. Das Grillen macht die Artischocken unwiderstehlich! Knoblauch und Chili verleihen dem edlen Antipasto eine leicht pikante Würze.

Verwendung:
Gegrillte Artischocken in Öl werden als Vorspeise oder Beilage serviert. Verwenden Sie sie auch in Salaten, zu Pasta und Reis oder zur Bereicherung Ihrer Pizza!

Zutaten:
Artischocken* 64%, Sonnenblumenöl* 25%, natives Olivenöl extra* 8%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft*, Petersilie* 0,5%, Chili* 0,06%, Knoblauch* 0,4%.

Region, Anbaugebiet: Artischocken aus eigenem Anbau in der Maremma, Toskana

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

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“ LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 707 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.”

"LaSelva kann erfolgreich Zeugnis davon ablegen, dass sich ökologischer Landbau und naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Ressourcen behutsam nutzt."