Lagrein GREIF – Weingut Kornell, Bozen
Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt.
Ein echter Tiroler – mit lebendiger Frische, saftiger
Struktur und markanten Gerbstoffen.
Rebsorte: Lagrein
Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 300 m ü.d.M.
und Bozen Dorf 200 m ü.d.M.
Ausbau: großes Holzfass
Farbe: dichtes Purpurrot
Geruch: kräftige Aromen von schwarzen Beeren,
Amarena-Kirsche, Brombeere, Würze von Pfeffer,
Lakritze und Bitterschokolade
Geschmack: markante, dichte Gerbstoffe, lebendige
Frische und saftige Struktur
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Serviertemperatur: 15-17 °C
Speisenempfehlung: geschmortes oder gegrilltes
Fleisch von Wild und Rind, würziger Hartkäse