MORELLINO Colli dell’Uccellina DOCG Riserva 2016 – LaSelva
Der gehaltvolle Riserva mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten wird im Weinberg Parco dell’Uccellina angebaut. Der elegante und vollmundige Wein wird 12 Monate in französischen Barriques gelagert.
Verwendung:
Perfekter Begleiter zu Rinderschmorbraten, Wild- und würzigen Fleischgerichten, Gerichten mit Rahmsauce, zu Pasta und Käse. Serviertemperatur 18°C.
Zutaten:
Sangiovese, Merlot aus kontrolliert ökologischem Landbau. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.
Region, Anbaugebiet: Toskana-Maremma
Rebsorten: Sangiovese, Merlot
Jahrgang: 2016
Alkohol [vol. %]: 14,5%
Qualitätsbezeichnung bei Wein: Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Auszeichnungen: Gold – Biofach 2020;Decanter für Colli dell‘ Uccellina, Jahrgang 2015
Lagerfähigkeit: 5 – 6 Jahre
Geschmack: Ein typischer Vertreter seiner Klasse mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten die er durch den 12 monatigen Ausbau im Barrique erhält.
Herstellung: 12 Monate in französischen Barriques (Allier) und 12 Monate in der Flasche
Gärung: 18 Tage bei 26°C