Olio extravergine di oliva calabrese – LaSelva

Name: Olio extravergine di oliva calabrese - LaSelva
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Price: 10.95 EUR
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Natives Olivenöl extra – aus Kalabrien, Italien – 0,5l

Das extra native Olivenöl von höchster Kategorie wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen. Das milde Klima der Hügel in der Nähe von Sibari in Kalabrien begünstigt die frühe Ernte der Oliven, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Das Öl hat eine leicht süße und mild fruchtige Note.

Verwendung:
Bestens zum Kochen und Dünsten, auf geröstetem Brot und für Salatdressings geeignet.

Zutaten:
Olivenöl erster Güteklasse, direkt aus Oliven* und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Region, Anbaugebiet: Kalabrien

Auszeichnungen: Testsieger 2010 Stiftung Warentest

Herstellung: Die handverlesenen, gesunden Oliven werden innerhalb von 24 Stunden zu Olivenöl extravergine verarbeitet und unfiltriert abgefüllt.

10,95 €

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21,90 € pro 1 l

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“ LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 707 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.”

"LaSelva kann erfolgreich Zeugnis davon ablegen, dass sich ökologischer Landbau und naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Ressourcen behutsam nutzt."